Mokaflor BIO ESE Servings 18 Stuk

Mokaflor BIO ESE servings 18 stuk

-Proef deze 50/50 Organic Bio paper pods gecertificeerd door “Q Certificazioni” voor het ontbreken van chemicaliën en schadelijke stoffen in de groei van de koffieplant.

-Smaak: een hazelnootkleurige creme met lichtrode en grijze nuances.

-Tonen van vanille, geroosterd en hazelnoot.

-Een aangename zuurgraad en lichte body met een fijne afdronk.

-50% Arabica 50% Robusta bonen

-18 pads à ca. 7g = 125g totaal

-Perfect geperst voor een espresso volgens de beste Italiaanse traditie.

-Doos van 18 ese servings. 

-100% biologisch afbreekbaar pads.

-✓ Dit betreft een ESE-serving. Deze pads zijn NIET geschikt voor gebruik in het SENSEO® koffiepad systeem.

-Koffiebranderij Mokaflor is altijd een familiebedrijf geweest, vandaag in de derde generatie.

-Sinds 1950 worden hun koffies gebrand in Via delle Torri in Florence, Italië.

-Acht treden: dit was de afstand tussen de eerste kleine winkel waar hun branderij in 1950 werd opgericht en Piazza della Signoria, het hart van Florence!

-Vandaag branden ze koffies van over de hele wereld en exporteren ze naar meer dan 40 landen, met 3 verschillende productlijnen.

-De eerste en waarschijnlijk belangrijkste stap is een goede selectie van de rauwe koffie van de koffieplantages. Vervolgens gebruiken ze een langzame en discontinue brandmethode, wat de beste manier is om de goede oliën en vetten van de sperziebonen te behouden, zonder ze te verbranden zoals bij snelle industriële brandmethoden.

-Met de langzame en discontinue braadmethode hebben ze ook de mogelijkheid om direct invloed uit te oefenen op de procedure als er enkele wijzigingen moeten worden aangebracht. Het braden duurt langer, maar het resultaat is een betere kwaliteit. De derde stap is om de koffie een paar dagen te laten ontgassen (meestal 48 tot 60 uur na het branden) voordat deze wordt verpakt.